Siang tadi sayang buat solok lada waaaaa... mesti best, nak juga...
SOLOK LADA
4 biji Lada Hijau (yg gemuk2)
Kelapa Parut (yg putih seeloknya)
Isi Ikan Mentah
4 ulas Bawang Merah
10 biji Lada Hitam
Garam, Gula
Cara Menyediakannya:
4 biji Lada Hijau (yg gemuk2)
Kelapa Parut (yg putih seeloknya)
Isi Ikan Mentah
4 ulas Bawang Merah
10 biji Lada Hitam
Garam, Gula
Cara Menyediakannya:
1. Tumbuk kelapa parut, bawang merah dan lada hitam hingga lumat.
2. Lada hijau tadi dibelah perutnya, buang biji2 di dalamnya.
3. Ambil isi ikan mentah. Masukkan dlm bahan tumbuk tadi, tumbuk lagi hingga sebati. Perasakan dengan garam dan gula.
4. Sumbat bahan tumbuk tadi ke dalam perut lada hingga penuh.
5. Ini yang dah siap disumbat.
6. Tuangkan santan ke dalam periuk yang berisi solok tadi. Masukkan garam sedikit. Biar ia mendidih dan kuahnya sedikit kering.
ngidamnya kita....
3 komen:
ermmm ngidam yer hahahaaa..
try la buat..
tadi kali ke2 kite buat, beza ngn resepi ni kite guna isi ikan yg siap direbus.
laaa cm susah la plak.. nak rasa yg sayang buat je..
insyaallah nanti kite buat..
Post a Comment
sila la komen